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在印度洋上,许多船只都是被西班牙水手开着。西班牙人的舰队被大明所击败,但是他们的水手因为得到了大明本土广阔的市场,相反报酬比以前要丰厚的多。
张中伟是大明军队中的一个黑羊,他从广播中得知许多黑龙会的间谍在大明本土各地掀起了叛乱,企图推翻大明的统治。
张中伟对于跃伟说:“这些西班牙人吹起牛来,一个顶俩,但是干起活来,他们真不管用。”
西班牙人洛萨在底仓一边干活,一边恶狠狠的望着上面,他说:“大明军队真够欺负人的。”
罗山望着他说:“我们西班牙没被明军征服以前,我们想干什么就干什么。那时,我在南美洲有一大片牧场,现在这些牧场都被大明移民和大明征服所没收了。”
洛萨说:“我们现在找那些明军算账,就看你们敢不敢了。”
“怎么,彼得,明军被东瀛黑龙会打败的事情还没影儿吗?”问这话的是位二十来岁的年轻人。
比利亚他没戴大明的海军帽子,裹着件蒙尘的海军汗衫,他穿一条满是窟窿眼儿的裤子,如果他不是参加明军恐怕早就饿死了,所以他从心底不愿意这些人参与叛乱。
对一个西班牙人来说,最重要的是什么?是美食,金钱,美人和权力。这些东西,和比利亚都无缘。
西班牙的海军早已经全军覆没,他们这些水手被打乱了,编入了明军的队伍中。
和比利亚一样,托雷斯和哈维都是当年的西班牙海军成员,他们经历过当年西班牙舰长的殴打,如今这种日子他们很满意。
比利亚在舰队的伙房里打工,他在这艘大明新式铁甲战舰里面,他在伙房里打工。
比利亚看着锅里炖着一只火腿,那火腿喷着香气。
舰队上用的火腿是最好的食材,这是顶级的伊比利亚火腿。
比利亚对托雷斯说:“这是小黑猪,这是绝世美味,它是史上最好吃的火腿。西班牙的斗牛和美食在大明的所有海外行政大区中当属第一。”
这时,张中伟下到了船舱中,他说:“这西班牙火腿,没有我们金华火腿好吃。”
哈维说:“那可不见得,、在饮食方面西班牙火腿世界闻名,可谓西班牙饮食文化的精髓。伊比利亚火腿是一种西班牙传统的腌制火腿,在该国的美食中占据决定性的地位。它由75%以上血统的本地黑蹄猪制成。”
闻到香味的于跃伟也下了船舱,他插嘴说;“其实欧洲其他国家也有黑蹄猪,但西班牙的本地黑蹄猪之所以负有盛名,是因为精硕的后腿和它薄而窄的黑色蹄子,而蹄子也称为鉴别一条火腿品质的重要因素,若蹄子太厚,则有可能血统不纯。”
哈维说:“这猪也称为伊比利亚小黑猪,它是成就伊比利亚火腿的一大功臣。”
比利亚说:“一只猪的脂肪味道可以透露出它所吃的食物。在猪的世界中,黑皮肤才是尊贵的标志,白皮肤的猪连贵族圈都进不了,更是因为这群伊比利亚小黑猪长大后会变成一道绝妙的佳肴——伊比利亚火腿。”
哈维说:“伊比利亚火腿选用西班牙的伊比利亚小黑猪制成,这种小黑猪生活在西班牙的西部和南部,四腿颀长还有着长鼻子。”
比利亚说:“这样的长鼻子吃橡子时方便,而且伊比利亚小黑猪会边吃橡子果肉边吐皮。由于小黑猪的差异,伊比利亚火腿共分为三个等级。最高等级的猪是在山里放养,只吃橡子,并且风干熟成36个月后才可贩卖。”
哈维说:“第二等级的猪是先在山里以橡子喂养,之后在猪舍食用经认可的豆谷类,风味略差,但仍属上品。”
托雷斯说:“第三等级的猪是饲料喂养,并且没有在山里放养,风干熟成24个月即可上市。”
比利亚说:“伊比利亚小黑猪,与其他小黑猪不同,这些伊比利亚小黑猪可以获准在草原上自由地撒丫子奔跑。通过奔跑,这些伊比利亚小黑猪的脂肪得到了充分的运动,肉质会更加紧实。”
这时,张中伟每天看着各种文件,搞得晕头涨脑的。
现在,听着这些西班牙人吹嘘这些火腿的来领,也算在换脑筋。
托雷斯说:“伊比利亚小黑猪们只进食的橡果。橡子的神奇之处在于,它是天然的抗氧化剂,吃过橡子的伊比利亚小黑猪被制成火腿后,由于它们的饮食具有天然抗氧化的特质,肉质也可以保持在很长时间内不变质。所以顶级的伊比利火腿被许多人称为世界上最美味的火腿之一。”
比利亚说:“伊比利亚火腿的另一大“功臣”,应该算是西班牙其独特的制作过程。西班牙的伊比利亚火腿称得上是欧洲火腿中的经典,生产制作的方法虽然原始、简单、天然,却很耗时,然而说起它的风味、香气与口感,则是其他国家所无法复制的。西班牙的火腿跟大明饮食文化里的火腿还是不一样的。大明的火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉,但伊比利亚火腿采用盐渍风干,并非熟肉,才用的一种特殊的制法。”
托雷斯说:“伊比利亚火腿的制作时间一般为2至3年。这种火腿的制作流程复杂漫长,猪腿用高级海盐来腌。然后放进摄氏4度的山洞内。12天后将海盐抹去,在接下来的3个月内把温度调高至摄氏20度。3个月之后猪腿被悬挂在储藏窖中继续进行腌制晾着,时间长达两年。”
比利亚和西班牙人吹得正带劲,忽然一群西班牙士兵冲了下来,他们是洛萨和彼得等人,这些人早就盘算好了,要对明军下手。
张中伟对他们大声呵斥道:“你们想干什么?”
洛萨说;“想要你们的性命。”说完,他就开枪,将张中伟和于跃伟当场击毙。
这支舰队上,所有的西班牙士兵和船员都串联起来,发动了叛乱
(本章完)