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热烈的掌声像山洪暴发似地响了起来。
在众目睽睽之下，霜酒和霜耀一起蹬上了台，看到这难得的一幕，罗掌柜的话匣子会上来了，不过这一次，霜酒抢在他前面开了口，剜了他一眼道：“还有完没完了？”
叫罗掌柜一阵尴尬，尬笑道：“完了完了，那你二位开始吧。”说着，屁颠屁颠地下台去。
在罗掌柜结束一箩筐的废话之后，她和霜耀的比试总算来开帷幕了。
从包袱里拿出自制的围裙出来，穿好。
净手。然后把洗好的鸡斩成一小块一小块的。
看到这里，底下议论纷纭，看这大小姐的刀工利落，并不像是新手。
柳如烟听到周边的议论声，不爽不爽的，不就是刀工嘛，做出来好不好吃还是一回事呢！
想到这里，看了霜有为一眼，结果，他一直盯着霜酒这边，眼睛眨都不眨一下的，就怕错过什么精彩的一幕似的，这就更不爽了。
台上，霜酒把外界隔离开来，沉浸在自己的世界当中，也不去关注对手，要做什么拿手菜来打败她，只是专心地做着自己的菜。
鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水，紧接着拿去用水冲净备用。
锅烧热，加入香油、放姜片、花椒、干辣椒煸香，将焯过的鸡块倒入锅中，大火翻炒。
放入一杯酱油，再放一杯酒和一杯猪油，加入半勺白糖，放入香茅、柠檬叶，先用小火煮入味，再用大火收汁。
整个过程中，坐在台下的沈攸宁瞬间化成了痴汉，眸子里满满都是霜酒的一举一动，不禁双手捧脸，直放光芒。
认真做菜的小酒儿，真是太美了。
“好香啊……”台下，不知道是谁突然冒出了这么一句话，就是分不清，这香味是从哪一边散发出来的。
霜酒把一锅的三杯鸡，分成了三份，一份是给霜有为，一份给沈攸宁他们，剩下比较大份的，则要给群众品尝。
分完之后，隔壁的霜耀也完成了他的拿手菜，霜酒一眼，便认出了他的菜，孔雀开屏鱼，她也会做！
罗掌柜又现身来主持了，看着霜酒的那道菜直吞着口水，毕竟孔雀开屏鱼，他见多了，可唯独没见过大小姐的那道菜，看起来很好吃的样子，可又不能表现出来。
“此菜是春节节日的年菜，只有春节那段时日才会推出来的一道菜，一有喜庆祥和的意头，二鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。”
其实就是清蒸鱼换了个模样，也早已不是啥新鲜做法，但是不管什么时候，这绝对是一个简单好做的宴客菜，霜酒自己在内心深处嘀咕着。
紧接着，轮到介绍霜酒这道菜，只是罗掌柜没见过，所以不好开这个口，霜酒让他先尝一口，再来做评价。
罗掌柜照做，吃了一口，瞬间瞪大了双眼，半天都说不出话来，叫众人显得有些急迫，“味道怎么样？”
“这道菜色泽酱红，油亮喜人。口味醇香，甜中带咸，香中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，吃起来滋味十足，是一道色香味兼具的菜，好吃，实在是太好吃了！”罗掌柜很是激动，这些话，都是发自他的肺腑之言啊！
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