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鲁菜，是起源于鲁省的齐鲁风味，是华夏传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系，相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。岗方太学接封太显战2500年前源于鲁省的儒家学派奠定了华夏饮食注重精细、中和、健康的审美取向，1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的...
《华夏小当家》第二百三十七章 鲁菜
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