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“你早上可以带他们来店里吃早餐,或是让他们自己来店里吃早餐。”
“这个可以算在你的员工餐里,算是店里对像你这种单亲家庭员工的小小补助吧。”
“倒是工作时间的疲劳问题我没考虑到……那看来还得再招一个固定的人员,好跟帕梅菈女士你进行轮换休息。”
“然后在错过用餐高峰期的晚上8点到10点之间,可以给你两个小时来安顿孩子的时间,反正你家离咱们店子也不远,等你安顿好孩子之后再过来店里帮忙收场也行。”
赵峥跟帕梅菈女士商量着:“这中间两个小时,让另一个人或者兼职帮你顶上,这样安排你看行不行?”
他名下的产业,未来肯定不止早餐店和烧烤店这两家。
到时候再将帕梅菈女士,安排到其它作息更合理的产业中去就好。
也就是现在事业刚起步,所以才需要将一个人当成几个人来用,哪里需要哪里搬。
“我的孩子……三个孩子,都可以到店里吃员工餐?免费的吗?”
帕梅菈女士震惊了,员工餐的概念她很熟悉,老板在工作时间向员工提供工作餐或者餐补很正常,毕竟总不能让员工饿着肚子干活,但是从来没有听说过还能拖家带口来吃工作餐的。
根据恩格尔系数的统计比例显示,阿美家庭在食物方面的开销不高,仅占家庭总开销比例的6.5%。
但这并不意味着他们的幸福指数就会很高,因为绝大多数普通人吃的非常简单和廉价,吃饭对他们来说并不是在享受美食,而更像是为了维持生命体征活下去而已。
外出就餐对一般家庭来说,是一件十分昂贵和奢侈的事情。
通常只有碰到比较重要的事情,例如像生日、纪念日之类需要庆祝的时候,才会选择外食来奖励自己。
其它时间,更多的是选择简单和便宜的现成食物,随便对付一口糊弄一下,只要吃了不死,能活着就行。
所以在这边,大量在国人眼中,可能属于垃圾食品的工业化食物十分盛行。
在国内被骂到头破血流的预制菜,在这边反而成为了人们生活的常态,甚至被视为比较正式的“料理”。
像赵峥准备的速冻包子和各种预制包装的烧烤食材,在他自己看来都已经算是糊弄老外,昧着良心挣外汇了。
这要是放在国内,包子不是现包现蒸、烤串不是现穿现烤,怕不是会被顾客在群众点评上点差评骂黑心商家了,可是在柴呐镇的居民眼里,居然还显得十分精致和新鲜。
小小的可爱手工包子,竟然还是放在精致的手工艺小竹笼里当场现蒸出来的,这不是“料理”是什么?
至于说冷冻?你这不是废话么?
德州这么热的天,不放在冰柜里冷藏起来,食物不就坏了么?
而且最主要的是,这样一份精致的食物居然只要8叨,作为老板的勒头赵竟然还要自己承担销售税和拒收小费,这对到餐厅随便吃份番茄酱意面,都要十几叨的他们来说,是多么震撼的一件事情?
勒头赵这是在做生意?你这是在污蔑!
勒头赵这明明是为了回馈柴呐镇的居民,为了让大家能品尝到极具异域风情的东方美食,在自掏腰包赔本做慈善事业!
所以说,老外真不是不爱下馆子,而是他们真像国人那么吃,有事没事下馆子点外卖,是真的会吃到破产的!
听到赵峥允许她带着孩子,还是三个孩子一起在店里吃员工餐。
帕梅菈女士还以为赵峥是看在,跟他关系比较好的布雷迪一家面子上,特殊关照她们孤儿寡母的呢。
因为餐饮行业的员工餐再怎么差,那也是新鲜现做出来的食物。
不像她在家给孩子们准备食物,说是做饭其实还是使用了大量现成的工业食品。
顶多是加热一下,摆摆盘有点吃饭的仪式感,再尽可能添加一些新鲜的蔬菜水果,给孩子均衡一下营养而已。
不是不想给孩子做新鲜热乎的饭菜,而是真没那条件和环境……因为在柴呐镇根本买不到丰富的新鲜食材,能够买到的大多都是便于储存的工业食品。
不然你以为在以农牧业产业为主的柴呐镇,大量在农场进行重体力劳动的居民中,为什么还是有那么多严重肥胖的大胖子呢?
这跟有钱没钱可没什么关系,就像老约翰和托马斯镇长,一个大农场主、一个镇长你能说他们没钱么?可不一样吃高糖高脂的工业食品胖成了球?
再等听到赵峥还允许她灵活调整工作时间来照顾孩子,要不是看到赵峥的东方面容显得过于幼小,自觉有几分姿色的帕梅菈女士,还以为他馋自己身子故意示好呢……当然也不是不行!
“那我愿意接受300……”
有些难以置信的帕梅菈女士,有些激动的道:“不!250叨的周薪来为您工作,赵先生!”
因为赵峥给她安排的工作,几乎相当于是包掉了她和三个孩子的饮食费用,这样每个月可以为她节省下上千叨支出!
“不用这么严肃,叫我赵就好。”
“另外周薪的话,也不用降的这么低,按照柴呐镇的正常周薪水平400叨就可以了。”
“而且我打算在店里施行‘拒绝小费’的规则,所以你在工作的时候可能是拿不到除了基础工资以外的小费了,这会让你的收入少上一大截。”
赵峥温和的笑了笑,解释道:“所以我打算在你们的薪资之中加入‘绩效奖金’的部分,在每个月最后一周发工资的时候,视当月店内营收对你们进行薪资补偿和额外奖励,以确保你们的月收入最低能达到平均收入3000叨的水准!”
“虽然我们的产业只是刚刚起步,连营业执照都还在走程序。”
“但是这并不妨碍我们先制定下一条企业文化,那就是‘家庭和亲情’!”
赵峥偷换概念的先PUA了一通:“视为我们餐厅工作的员工为‘家人’,视我们服务的客人为‘亲人’!”