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第八章:青岛
青岛,又名琴岛,当年是个濒临黄海的小渔村,山东省辖地级市,以啤酒酿造闻名于世,兼且出产各色海鲜,其中的一道海鲜,温拌八爪鱼,乃是一道至爱人间美味。
笔者个人觉得,黄海海域的海鲜,应该有别于其他海域,就拿刀鱼来说,刀鱼也叫带鱼,黄海刀鱼味道之鲜美,简直不能用笔墨来形容,敲键盘也不行,无论红烧或是清蒸,做小鱼丸,包饺子,其他海域的刀鱼,也就一般般吧。
我吃过东海刀鱼,吃过马来西亚刀鱼,吃过中东刀鱼,吃过地中海刀鱼,和黄海刀鱼一比,确实差了一点味道。
带鱼的鱼肉,小刺特别多,包饺子的话,需要仔仔细细把鱼刺挑出来,比较麻烦,鱼肉饺子,最常用的是鲅鱼。
胶东沿海以及辽东半岛地区,鲅鱼饺子乃是一道名菜。
海捕上来的新鲜大鲅鱼最适合用来包饺子,鲅鱼的鱼肉紧实,刺少,和章丘大葱,绥德芫荽剁在一起,那就是食材的天然绝配,其味道:鲜香,绝美,有着大海的原始风味。
每年的九月份之后,新鲜黄海鲅鱼大量上市,五常妈妈总是包几次鲅鱼饺子,以满足全家人的胃口。
五常七岁的时候,就学会了帮妈妈擀饺子皮了,五常擀出来的饺子皮,滴溜溜的圆,四周边缘薄,而中间厚。
这样的饺子皮,包出来的饺子,形状漂亮,还煮不破。
五常属于天生的心灵手巧,他唯一的缺点,不怎么会用筷子,你要是欣赏五常用筷子吃饺子,你会怀疑人生:
这厮拿筷子是用三个指头捏着,尾指和无名指则配合着做出兰花指的模样,五常最讨厌别人说他不会用筷子:
老子不会用筷子怎么啦!又没吃到你鼻孔里!
晓静请五常去镇上饺子店吃饺子,五常用手抓着吃。
晓静很是纳闷:皮脸常,你干嘛用手抓着吃呀?
五常说:你瞅瞅这饺子像不像元宝呀?静静,你再瞧瞧,我手这么小,这就是一双抓元宝的手啊≈≈≈
晓静咔吧着一双大眼,粉脸有些红晕:也对哦,你手确实小呢,俗话说啦,男人手小抓元宝,女人手大抓稻草!
晓静手更小,张五常高考之后离家的第一站:青岛。
五常高考的时候,发挥的比较正常,他偏科比较严重,数理化考得一般般,但语文厉害呀,语文是他的灵魂,考了108分,数字特别吉祥,内一年的高考语文满分120分。
但用五常自己的话说,他的高考作文,词藻卓然,文采飞扬,阅卷老师看不懂,要不,作文能得满分。
人生难得一知己,考试难得一阅卷老师。
我掐指一算,作文满分,这厮也不够本科分数线。
最后,五常各科成绩加在一起,离本科线还是差了十几分,名落大学本科,但念大学专科,那就足足有余。
大专也算是大学,村里亲属立马敲锣打鼓高兴坏了。
五常妈妈张罗了一桌好饭,请来了村里的本家,把八斤大爷也喊了过来,八斤大爷在席间张牙舞爪,口若悬河:
我张二蛋什么时候说过瞎话!瞅瞅五常这小子!
八斤是乳名,我们农村人讲究,必得起个学名·张二蛋。
张二蛋≈这名字一听就很有学问,没散席呐,八斤大爷酒喝多了,五常把他搀回了家,八斤大爷唠叨了一路。
吃完了庆功宴,收拾好碗筷,已快夜半时分,五常睡不着啊,他摸摸索索,鬼鬼祟祟去往了后山松林坟场。
月色有些昏暗,摸索了好一会儿,五常找到了父亲的墓碑,先拿衣袖把墓碑仔仔细细擦了一遍,五常跪倒在了父亲墓前:似乎心里面有千言万语,却化作了倾盆泪雨。
五常哭得很有节奏,但听不到什么声音,属于那种啜泣的哭法,泪珠子倒是蛮大,几乎是不间断地滴落。
哭累了,坐在墓碑旁边,抱着墓碑沉思了良久:
爸爸,如你所愿,你儿子考上了大学呀!
抱着墓碑,五常很快睡着了,迷迷糊糊醒来的时候,听见一声鸟鸣,眯着眼瞧去,离他不远的一棵老松树的树杈上,赫然,妈呀,哎哟,蹲着一只硕大的猫头鹰!≈≈
溜圆一双大猫眼,在暗夜里忽闪忽闪,紧紧地盯着五常!
这一惊,非同小可,五常几乎是滚下了松林。
跑的那叫一个快啊,慌不择路,裤腿儿都被树枝撕开了一道口子,身后则传来一阵桀桀桀的欢叫声≈≈≈
和他关系不错的几个丫头,也都考上了大学,王建春考上了杭州的一所金融学院,五常抿着嘴笑她:
建春啊,杭州好呀,你在这个地方,说不定就能遇到许仙,宁采臣和花妖!法海这秃驴≈≈他也在杭城。
高考完之后,五常天天和同学们在文登老县城厮混,游山玩水,四处闲逛,王建春家里成了他的定点饭店。
花妖,就是刀郎一首歌里可怜的女主,后来她投胎转世了好几个轮回,跟着罗盘经瞎转,但姓氏一直没变,她复姓独孤,独孤小春,独孤小梅,独孤晓月,说的都是她。
等我肩周炎好利索了,我准备给她单独写一本书,相当于立传·烈女传,书名我都想好了,就叫:独孤求败。
你们觉得怎么样?到时候让·小败·一个打十个,当一个旋风女侠,单手执剑,勇闯天涯,恰似一朵小雪花。
四妮遵循母亲的意愿,考上了青岛一所医科大学。
陈晓静则比较坎坷,虽然考上一所大学的考古专业,但念了不到半个学期,生病住院退学了,病好之后,重新回文登一中回炉再造,又考上北京另外一所大学的考古专业。
这姑娘性格执着,脾气倔强,算是跟考古顶上了杠。
几年之后,晓静参加了夏商周断代工程,她是其中一位大师的助理,那时候她还是个学生呢,这才是学有所成。
陈晓静后来一直单身,在文登南海新区买了一套小房子,休年假的时候,夏天去避暑,五常就经常去看她。
夏天的街边无数的大排档,二人坐在街边吃海鲜大排档,每次五常都能把她灌醉,喝醉了五常就背着她回家,她趴在五常后背上,一手敲打着五常后背,不住嘴地骂五常:
皮脸常,皮脸常,皮脸常!≈≈≈
那时候五常已经在县城买了房子,开车拉着晓静四处闲逛,带她参加各种同学聚会,但晓静不太喜欢人多。
五常开车拉着她威海文登,烟台蓬莱,西霞口,烟墩角,海阳所,反正专去有海的地方,吃的都是当地的海鲜大咖。
虽然都地处胶东半岛,但每个地方的海鲜都有自己的特色,蓬莱的海鲜要坐在船上吃,荣成的海鲜要坐在海草房里吃,威海呢,要坐渡轮去刘公岛的岛上吃,价格实惠。
晓静这些年一直在北京念书,毕业后基本工作于西安郊区一带挖墓,西安除了吃面,哪有什么海鲜呀。
海鲜吃多了,晓静同学果然就得了痛风,脚背上就长石头,而且,年年都长,鼓鼓囊囊,自己用手能摸出来。
每年休假的时候,五常就带她去一次文登正骨医院刮骨,麻药劲头一过,晓静疼的龇牙咧嘴吊着一条腿躺在病床上,抱着五常肩膀,下口就咬,五常的肩膀就被咬出了血痕。
五常脑瓜子嗡嗡的:怎么还是那么不讲理啊!
文登正骨医院骨外六科的鞠主任,也是五常同学,他给晓静刮石头的时候,刀叉剑戟,百般兵器,看起来就像是村里的石匠,唯一不同的是,这厮戴了一副白色口罩。
五常的高考分数,可以选择的专科学校也不少,五常有些挠头,四妮立马给他出了不少主意,四妮说:
你选择一所青岛的学校吧,青岛这边,咱们同学也多,我也在青岛,而且,青岛是个著名的海滨城市,景色怡人,又可以吃各种海鲜大咖,离家也近,多好啊。
四妮板着脸,说得一本正经,五常隐隐然觉得她和文理分科那时候一样一样滴,特别是那一双墨蓝色卡姿兰大眼,又看见它瞳孔里闪烁的光芒,五常忍不住呵呵一笑。
曹红伟高考报完志愿之后,被他父亲接去了烟台,临行的时候,抱着五常哭得呜呜咽咽,梨花带雨,隔着一层单衣,五常轻轻摩挲着她光滑的后背,低声劝道:
曹啊,青岛离泰安也不远,我有时间就去泰安看你。
五常果然就听信了四妮的鬼话,报了青岛的一所航海学院,成为了一名光荣的远洋船员,从此后,海阔天空,天高任鸟飞,辗转于全球各个国家数不清的港口。
曹姑娘则去了泰安一所金融学院会计专业,但她毕业之后,去一所医院做了妇产科医生,有点儿匪夷所思。
孙侯几经辗转,往返于各大医院,这个高智商学子却因病没能参加高考,甚为遗憾,但病情似乎稳定下来,五常去看他的时候,他跳攒攒地给五常表演气功:
五常≈≈你看哈,老子现在抹香功已经练到了第七层,我一发功,噗噗噗,想放几个屁,就放几个屁!
然后,非要给五常表演放屁,五常捂着鼻子大喊:
猴哥≈≈你算了吧,我信还不行吗。
气功能治疗癌症么?孙侯的例子似乎不太明显。
大一的寒暑假,五常基本都是陪猴子度过的,那时候孙侯已经很瘦了,体力也不行了,但偏要骑车驮着五常。
五常看他努力蹬自行车的样子,心底下涌上来一股酸楚,高三毕业的时候,班里几个要好的同学在峰山脚下照了一张相片,坐在中间位置,抱着五常肩膀的就是孙侯,一张瘦脸乐成了一朵菊花,还是一朵盛开的菊花,西域大丽菊。
多年以后,五常一直保存着这张照片,直到它慢慢泛黄,又用相框仔细裱了起来,挂在了堂屋梳妆镜旁边。
他老婆还问呢:中间这个瘦猴子是谁?
孙侯弥留之际,特别想念五常,五常接到同学的电话,二话不说,急忙自青岛坐车赶回了文登,青岛至文登大约三个半小时,坐六点的早班车,十点半就能到。
一路上,五常望着窗外远处的农田,望着缈缈的炊烟,望着田里劳作的小人儿,眼泪止不住地哗哗就流了下来。
来到孙侯家门口,门一开,还没进家门儿呢,五常就被孙侯父亲堵了出来,拽着五常就拐进了小区旁边的小饭馆。
点了两个菜,一瓶酒,第一杯喝完,孙叔说道:
五常啊,我们家小军这些年麻烦你了。
这时候五常才知道,孙侯这小子还有个乳名。
第二杯酒喝完,孙叔的眼睛有些湿润:
五常啊,你就别去看他了,他现在瘦骨嶙峋,已经不成人样子了,你看了也难受≈≈≈
孙叔说到这里,眼泪哗地流了下来,五常一把握住了孙叔的手,哇地一声,鼻涕都出来了。
眼前这个不到五十的中年人,一头黑发已经白了一半,去年五常见他的时候还没几根白发呢。
二人喝光了一瓶白酒,五常拜别了孙叔,赶回家看了母亲和妹妹,然后去看了村长八斤,就急匆匆坐车返回了青岛。
返校的车上,一想到孙侯,又哭的眼泪与鼻涕齐飞。
此时,斯人已逝,挚友归西,五常又明白了一个道理:
人生无常,该珍惜就得珍惜,否则后悔都来不及。
青岛航海学校的班里,那可是一个女生也没有,五常的大学同学来自于三个地方:文登,莱西,日照。
这是一所成人高校,整的是定点招生那一套。
刚来的时候,莱西话和日照话五常一句听不懂。
日照话骂人喜欢用日,这个五常倒是听懂了。
大一不几个月,五常就和同学们混熟了,五常带着几个小伙伴,开始考察学校周围的地形,这也叫提前踩点,学校建在山脚下,学校的后边半山坡上,是一片坟场。
礼拜六晚上没事,五常带着两个同学去后山逛坟场。
其中一个,膀大腰圆,乃是五常文登老乡,也是姓丛。
五常给他起了外号,叫做丛彪,另外一个,是个日照岚山人,叫常三宝,五常喊他常三儿,起外号五常很在行。
顺着学校后门,越过一条马路,跨过几道农田,就是坟场的正门,整个坟场依山而建,远处看就像梯田一般。
大晚上的啊,乌漆墨黑,安静的吓人,三人鬼鬼祟祟钻进了坟场,不知道的还以为三人是盗墓的摸金校尉呢。
坟场有什么好看的,墓碑上刻的字也都差不多,除了姓甚名谁,天色很暗,走着走着,一道磷火自一处墓地上方飘了起来,这道磷火,颜色发蓝,忽忽悠悠就朝三人飘了过来,常三儿眼尖,吓得咿咿呀呀先喊了起来。
五常和丛彪不知咋回事呢,五常扭头一瞅,那道鬼火已然飘到了常三儿眼前,妈呀≈五常拔腿就往山下跑!
五常一跑,丛彪和常三儿也跟着跑,鬼火就在屁股后面啊,但五常跑的贼快,简直和昆嵛山里的兔子一般,嗖嗖嗖地跑到了学校门口,扶着校门开始大口大口喘粗气。
不大一会儿,常三儿跟了过来,二人等了半天,也没见着丛彪,啥情况,五常立马有点着急:
不会让女鬼给抓了吧?≈≈≈
其实,坟场里哪有什么女鬼,聊斋看多了,就着了蒲松龄老先生的道,自己吓唬自己,五常也是认真拜读了聊斋志异,才决定去逛坟场瞅瞅,哪能想到会出岔子。
所以,鬼故事千万不要乱读,特别是胆子小的啊。
二人又急急忙忙沿着原路去找,跋涉到坟场正门,问题不大,丛彪安安静静坐在一座坟墓的台阶上。
五常凑近了定睛一瞧,这厮已经鼻青脸肿,左手手腕也肿起老高,后来才知道,这厮是从山上滚下来的呢。
丛彪膀大腰圆,典型的山东大汉,二人费了好大劲才把他搀到了附近诊所,没啥大事,开了点消炎药。
又费了好大劲,二人将他一路搀扶回了宿舍。
回了宿舍,丛彪这厮不但不感激他俩,情绪很激动:
你们两个二笔!≈≈
探索完学校北山,过了一个礼拜,五常又带他俩去探索青岛的海边,那时候,青岛市政府还没搬迁过来,帆船基地也没有打地基,未来的五四广场南边,那就是纯纯的海边。
海水极为清澈,能看到十几米深的海底。
退潮的时候,海边的礁石上满是各种海菜,海虹和辣螺,海虹又叫贻贝,辣螺是一种小海螺,味道有点辛辣,但吃起来极其鲜美,五常他们拔海菜,撕摘海虹,捡辣螺。
回去之后,宿舍的几个人立马用电热壶煮起了海鲜大餐,配上塑料袋打来的青岛特色扎啤,吃的那叫一个高兴。
不到半夜,小伙伴们都坏了肚子,你争我抢,厕所里赶集开会的一般,热闹非凡,厕所门都被挤坏了。
后来知道了,他们捡海螺的地方,有个青岛市政最大的排污口,所以,这地方的海产品味道鲜美,是有道理的呀!
作家的话