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我靠厨艺卷哭修真界 第一卷 第一百零四章你做了什么好吃的(酥烂可口汁水丰厚的荔茸香酥鸭)

作者:宋妙然 分类:武侠 更新时间:2023-05-25 18:09:48直达底部

 

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    雎岚不动声色的想着,嘴角下意识的勾起。

    这事还得做的和之前一样隐蔽点,可不能让他们发现了。

    毕竟他们可是一块不错的翘板……

    要是这个事情被发现了,她就不好去魔界了。

    ……

    颜禾抱着碗筷来到小厨房,缓缓的舒了一口气。

    白月光女主怎么和她有点不对付?

    算了算了,不管这么多。

    她先把碗洗了。

    这个才是要事。

    距离挑战中等峰还有十几天,她得做出更加让师兄师弟们稳固修为的丹药出来。

    颜禾捧起了菜谱,开始仔细研究起来。

    ……

    无穹峰。

    “师妹……你仔细再想想,当时的事情你还到底有没有印象?”

    关玲玲脸都皱成包子脸了,她头摇成拨浪鼓,一脸菜色的说,“师兄,我都说了多少遍了……我真的不记得了,我当时都被打晕了,能记得个啥??”

    李宇一脸凝重,“不是师兄在无理取闹,师妹,这个事情真的很重要,因为那人来路不明……我们怀疑有可能是……”

    “魔族。”

    “事关重要,还请师妹一定要如实禀告,如果真的是魔族的话,那可是要上报掌门的……”

    关玲玲此时才认真了几分,她绞尽脑汁仔细回想,“那人把我打晕了之后就逃之夭夭,我连个人影都没见到,更别说知道她是谁了……”

    李宇眉宇之间失落了几分,突然关玲玲眼睛微微发亮,“不过师兄!”

    “我可以确定的是她应该是魔族,或者说跟魔族或多或少都点关联……”

    李宇横眉一竖,语气都激动了几分,“师妹!你知不知道你在说什么!?”

    “没有把握的事情不要乱讲,讲这句话的后果你负担的起吗?”

    又被师兄凶了的关玲玲有点委屈,她也渐渐没了底气,声音越来越小,“可是师兄,我明明感受到拍晕我的东西,有魔气存在……”

    即使关玲玲声音很小,但李宇还是尽收耳底,他激动的捏紧了关玲玲的手,“师妹,你所言非虚?”

    关玲玲轻轻蹙眉头,不自在的抽回了手臂,“师兄,你弄疼我了……”

    李宇连忙松手,“不好意思师妹,是我太激动了,你慢慢说,慢慢说……”

    关玲玲犹豫了一下,“当时有一个人向我走来,我不确定那个人是不是就是她,她跟我说外面有些东西,看起来像法宝,让我陪她去看看……我当时一听法宝诶!想也没想就出去看了,结果就不知道被谁给打晕了……”

    李宇:……

    他的师妹啊。

    他都不知道说你什么好了……简直比大鹅还要愚蠢。

    这么重要的信息现在才说,而且这个信息一看她就是打晕她的那个人啊……

    李宇:“看清她长什么样子了没?”

    关玲玲摇了摇头,“没有,那名女子带着面具的。”

    噗——

    李宇只感觉自己要吐血。

    苍天啊,为什么当时被打晕的那个人不是他?

    ……

    颜禾查阅着菜谱,终于看到一道她十分有兴趣的一道菜。

    ——荔茸香酥鸭。

    所谓荔茸,不是荔枝,也不是松茸,而是用特产的荔浦芋头,酿入酥软脱骨的鸭肉之中,再炸至呆毛般的纤细蓬松。

    颜禾在菜谱上看到这道菜的那一瞬间是很吃惊的,因为这道菜由于技法繁琐,工序讲究,已经失传很久了……

    再一次看到菜谱上这么详细的记载,颜禾作为一个老做菜人内心还是十分激动的。

    她的大刀已经饥渴难耐了!

    颜禾拿出她一早就叫四师弟买好的樱桃谷鸭,它表皮不皱,体味不臭,就是肤质太油,太滑溜。

    颜禾要做的是,需要先焯个水水,给鸭鸭舒展毛孔,再冲个澡澡,洗刷污垢,之后用她自制的厨房纸细细揉擦,轻轻按揉。

    接着颜禾精心调制了一碗家禽天然美黑剂,均匀涂抹在了每一片鸭肤。

    看,这个鸭鸭是不是黝黑又健康,性感又狂野?

    风干后,颜禾拎起肥美的鸭腿,下入滚烫的油锅,当鸭皮被炸到金黄中透露出一丝红润,红润上浮起一层焦褐,淋上一层剩下的陈年花雕,加入食盐,味精,鸡精,白糖,老抽,煸香大葱,生姜,香叶,八角,丁香……一起置于大锅之中。

    一刻钟之后,此时的鸭皮和鸭肉,已经瞎眼可见的酥烂可口,汁水丰厚。

    颜禾将去皮脱骨的鸭肉撕碎,淋上事先炖好的汤汁入味,接下来颜禾处理的就要是——

    荔浦芋头了。

    颜禾小妙招:荔浦芋头看着长得都一样,实际上大相庭径,效果完全不一样,所以选芋头的时候一定要选表面少有疤痕,刀面黏满细粉,而且颜色偏白,纤维明显的芋头品种。

    颜禾接下来要做的是,像烤红薯一一样把芋头烤熟,再切头去尾,只留下中段,再碾碎它们。

    为了避免色味单调,颜禾撒上食盐,白糖,五香粉,抓一抓,拌一拌。

    为了防止质地松散,颜禾还要混入开水混过后的澄粉团,搓一搓,揉一揉,再包上一大块香香的猪油。

    颜师傅情不自禁的闻上了这块滑嫩的小球球,它的风味更上了一层楼。

    炸芋角的时间到,颜禾她将芋头包裹住鸭肉,多年做饭经验的颜禾轻轻松松就炸把芋角炸得如蜂巢般细密。

    接下来颜禾有请候场已久的一大坨芋泥,擀成中间薄两边厚的长方形,再垫上一片薄薄的豆皮,鸭肉的汁水便不会流失殆尽。

    最后,颜禾盖上一块油润的鸭皮,屏住呼吸,凝住气,一层一层裹紧密。

    颜师傅将包裹好的芋泥鸭肉,小心翼翼的放进她用火灵力大火烧开的油锅里,她控制好动作,芋泥表面很快起了一层荔茸,金黄酥脆的外表无一例外都在展示着一件事——

    这个荔茸香酥鸭很成功!

    颜禾如释重负的长舒了一口气,颇有成就感的擦了擦额间的汗,正当她想端给大家尝一尝的时候,小厨房里突然来了一位不速之客。

    那道声音千柔百在整个空荡的下厨房响起。

    “三师姐,你做了什么好吃的啊?”

    
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