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以剑为尊 第二节 太湖烤鱼

作者:君莫等闲 分类:武侠 更新时间:2021-02-10 18:34:31直达底部

 

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    李满堂惊魂未定,身体还没落地,又发觉自己右前侧一个身影弓箭一样的飞出,一把抓在年轻和尚的脖子上,和尚被生生从地上拿起,双脚离地。

    左边有人出刀,右边有人直接出手,自己还是太年轻!

    李满堂飞身已落地站好,看到大红裤衩的老方丈死死卡住年轻和尚的脖子,不说话。另外两个打麻将的老和尚也从墙上飞出,圆脸黑和尚穿戴整齐了最后出来,但他披上了袈裟。圆脸黑方丈看到眼前一幕,快步上前,怒扇了年轻和尚几巴掌,大声喝道:“滚!”

    红裤衩老方丈松开手。年轻和尚惊魂未定的跑出去,女子也提起已经退到膝盖的蕾丝内裤,顾不上穿好胸围,跌跌撞撞的往前跑。没跑出几米远,专业射忽然出手,右手一挥,两把短菜刀向女子飞去,情急之下女子以手摘刀,拦下第一刀,武功了得,第二刀却无能为力,刀口从胸前穿过,割开上衣,女子上半身赤裸起来,所穿胸围掉落在地。

    李满堂看到又大又圆的白面馒头带红枣口水直流,白白的大馒头上还纹着一朵鲜花!看到纹身的女子,李满堂瞬时对她倒了胃口,没了兴趣。

    圆脸黑和尚这时不知为什么耐不住了,摘下一片竹叶,双指轻轻一弹,飞向了女子。女子试图以手遮叶,竹叶穿过女子手掌,割破喉咙,女子倒地毙命。

    “二位施主请回吧!”红裤衩方丈向专业射作揖,突然气质翩翩,风度非凡。专业射抱拳回礼,转身下山。

    “为什么杀她?”李满堂一头雾水。

    “不知道,有时候是种幸福。”专业射十分平静。

    “她罪不至死!”李满堂仍在辩解。

    “你怎么知道?”专业射冷冷反问。

    “不错,我不知道,我也不想知道。到我看到了,就不能不知道!”人生有太多不知道,李满堂对原因,有些执着。

    “暴风雨来的时候,没有一丝风能置身事外,阿弥陀佛!”红裤衩方丈语气凝重的说道。只见四位方丈都已经双手合十,李满堂知道事情并不简单,安静的离开了。

    回到西村,李满堂仍没有回过神。

    “小弟喝茶啊!”一个年轻漂亮的女服务员坐到他对面,“你跟老板,那旮沓,上山啦?”

    “老板?”李满堂不解。

    “老板就是主厨,主厨就是你师父!”女服务员继续说,“老板老有魅力了!真羡慕你能当帮厨,拜他为师!”妹子一口东北大碴子一脸爱慕。

    “海燕呐,包间准备好了吗?”老板娘打断了她的花痴幻想。

    “刚刚准备好了!”海燕有点不开心,“叫我小燕子吗?”

    “在苍茫的大海上,有一只小燕子在高傲的飞翔。你不觉得怪怪的吗?”老板娘歪着头捂着嘴巴笑了起来。

    “那就叫我伊欧玟!”海燕坚持道,看得出他对自己的本名十分嫌弃。

    “那你的阿拉刚是谁呀?”老板娘一个杀伤力不大的问题完胜了这段争论,海燕哑口无言。

    “去把鼓拿到桃李春风包房!”专业射招呼海燕,顺便把她支开了。

    “你跟我一起,今晚有道菜,需要你帮忙。”专业射又把李满堂喊走。

    “好不容易有人吵架了,都被你这个死鬼叫走!”妇人抱怨了,说完像虎狼一样看着专业射。

    专业射不由虎躯一震,打了个冷颤,“晚上再说,晚上再说!”专业射边说边走开。

    “又等晚上,哼!”妇人叉着腰,专业射走的更快了。

    这边一说要做饭了,李满堂瞬间打了兴奋剂。穿好厨师服,拿起菜刀,跃跃欲试。专业射看他这么急切,就思忖再三,道:“来,把这豆腐块切成丝!”

    “纹丝豆腐!”旁边的大师姐心里默默地读出了师父的初衷,这是要试探李满堂的刀工。只是这切的出纹丝豆腐的不是大厨也将来都成了大厨,这新人来到第一天,为什么师父就让他做这个?毕竟,自己从师两年,也切不好这个纹丝豆腐。

    “师父您要几分细?”李满堂自信的问。

    “细如发丝,一根不断!”一定要杀杀你的锐气,专业射心想。

    李满堂得令后也不回答,用刀背轻轻敲打砧板,豆腐应声而起,李满堂大喊一声:“破!”随之上下前后左右各来一刀,豆腐最外层的皮被削除,豆腐皮薄如蝉翼,又被李满堂用左手一挥,飞去了师姐手中。再用右手向下顺势接住全裸的豆腐,只见这豆腐色泽白皙,像是胖胖的贵妃出浴。

    “看好了师父!”李满堂言罢将豆腐高高抛起,自己也蹬脚离地,在空中先横后竖,各来四十八刀,看的大师姐眼花缭乱,只见得刀刃如闪电,却不见豆腐被切开。落地瞬间,李满堂将砧板再次拖起,接住豆腐。展现在大师姐面前的,仍然是完好无损的方方正正的豆腐。李满堂再喊一声:“开!”四方块豆腐裂开了,向四周铺开,豆腐切成了,线细如发丝。

    “咦?哇!啊!哟!”大师姐看的惊呆了,不停尖叫。

    听到大师姐的荷尔蒙尖叫,李满堂向前走了去,“送给你!亲爱的师姐!”

    说完躬身作揖,却不想右脚底一滑,右膝盖咚一声跪了下来。

    “丢人丢到家了!”专业射替李满堂尴尬的摇摇头。

    “啊!”大师姐却不相信李满堂是打滑了,双手捂住嘴巴,脸颊发烫。

    “起来吧!嗯,不错!”专业射也连连点头,“刀工火候,厨师根本,最为考究。你刀工师出何处啊?”厨房怎么说也不是搞对象的地方,专业射赶紧转移话题,改变荷尔蒙飙升的氛围。

    “几个故人,我也不知他的姓名。”李满堂又回想起每次打架受伤,或者生病时做梦,在梦里教自己刀法的人,他们是否还在?他们是否还会来?突然很是想念他们。

    英雄不问出处,看来昨晚的判断没有错,双手生茧,黑眼剑眉,乌黑的头发十分浓密,一定是心思如丝的正派习武之人。

    “这有条太湖锦鲤,已经腌制好,你来涂层油,取碳生火,细火烤上五成熟。”专业射这次十分认真的吩咐,没有了切豆腐时候的颐指气使。

    “师父!您这是?”大师姐红红的脸颊瞬间消失了,反而变得奶凶奶凶的,胸前因为大口喘气非常明显的高低起伏着。

    “不要多说,你跟了我两年了,如果可以,或许,择日可以告诉你们。”专业射想着今天和昨晚发生的事,心底莫名的认同这个年轻小伙子,想要把自己的看家本领——太湖烤鱼慢慢传授给二人。但是,前提是李满堂过得了火候这一关。

    不幸的是,李满堂生火生了半天,一会加碳,一会加风,始终是没能找到自己想要的火候,鱼一直放在哪里没能上火架。

    专业射看着时间不早,贵客将至,于是说:“不要着急,看师父如何生火。”

    “你总是火小时加碳多,火势升起太快,火大时不加碳,火势落的也快,始终找不到火候。”大师姐忍不住讲解。

    “一张一弛,文武之道,就如同这火,一升一落。但须知旱则资舟,水则资车,以待时也,火小了再去加碳,天时已过。”师父的话更加深刻。

    李满堂果豁然明朗,这与有无相易,祸福相依是一个道理。于是李满堂问:“师父,我想再试一次!”

    专业射看他似乎明白了,也就答应了。这一次,李满堂将碳火点燃,一直凝视着火苗,木炭燃烧七分时,去加木炭,吹一吹风,火苗的确均匀了。

    “哇,好棒的师弟!”师姐忍不住赞叹,“你真是天生的厨师!”

    专业射也点点头,真是孺子可教也,一点就通。“快给鱼上火吧!”

    李满堂和大师姐把鱼架上去,师父开始烤了起来。而李满堂仍然看着火苗,入了神,忘记了周围的一切。看的久了,火苗似乎是一个人的脸,他有眼睛,似乎在开口说话。

    李满堂揉揉眼睛,再盯着看,清晰的看到了一张人脸,嘴巴里隐隐约约喊着一句话:“圣人燧火,以化腥臊,孟夏之月,盛德在火!”这句话反反复复说了很多遍,单曲循环,李满堂越听感觉说话的人越多,声音越来越大越混杂。

    忽然,碳火猛然熊熊燃烧了起来,向是爆炸一样,火星溅到了三人身上,李满堂突然回过神来,浑身冒出一股冷汗。

    “你没事吧?”大师姐拍着李满堂肩膀。而李满堂眼里,再也看不到人脸,也听不到刚才声音。

    圣人燧火,以化腥臊,孟夏之月,盛德在火,这句话曾经有人教过自己。那是自己小时候的一个夏天,天气炎炎,一个小混混同学带着几个其他同学,半路把李满堂拦下,李满堂与之搏斗,最终被打得在医院躺了三天,做梦的时候有三个老爷爷给他讲过这句话。

    但为何这个时候在火苗中听到了这句话?

    专业射看出了一些端倪,心中也默默疑问:这小子和火有关系?难道祖上和火颇有渊源?不然为何他在练习火候是,一点即通?普通人甚至几年都不能练成。还有这刀工,看用刀的起势和刀气,并非厨师所教,莫非师出精于用短刀的师父?自己对用短刀的门派非常熟悉,而自己似乎没听说过哪个门派有如此优秀的弟子。这个李满堂有太多疑问,也有太多惊喜。
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