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白榆对药膳酒楼的建造十分用心,从酒楼动工开始便坚持每天都来这里监工,也时常会对这里的一些建造提出自己的想法,而杨晏西也是对她十分信任,见她对此事如此上心,便将酒楼的建造全权交给她去做,只是会偶尔提醒她几句要注意自己的身体。
再白榆的监督下,这个酒楼如今总算是完工了,而这个酒楼里的布置,可以说大部分都是按照白榆的想法和建议来做的。
而白榆作为一个现代人,自然是将这酒楼按照现代的餐厅之类的模板来建造的。
在开这酒楼之前,她曾经去这周围的其他酒楼查看过,他们的运营模式以及销售方向之类的基本上都一模一样没有一点新意。
她想过了,她可以将一些在现代看来不足为奇的想法,融入到这间酒楼里来,对于那些习惯了一种经营方式的老百姓们,这可就是头一回见了,到时候一定会争相来尝个鲜,那她这酒楼还不得赚翻了?
按照白榆的这个想法,在她的指挥下,酒楼的一楼就是正常的药膳楼,与之前的一样,而二楼却被她布置成了自助烧烤和炒菜的区域,到了三楼,完全是一个自助餐厅。
先前施工队听了她的想法,都对此表示十分的不解,甚至觉得这家酒楼的老板应该就是哪家玩世不恭的大小姐,或者是那个富贵人家的妻子,因为无聊所以拿着家里的钱胡乱来,根本不懂得如何经营。
杨晏西也是在酒楼建造成功之后,第一次来这儿,看到二楼三楼的布置,不禁也有些疑惑,但他了解白榆,知道她不是那种胡乱来的人,也相信她一定是有了自己的计划,也一定会让这酒楼事业红火的。
所以在看到这些之后,他只是迷茫地开口问道:“这二楼三楼布置成这样,是想做些什么?”
白榆闻言,语气淡然地答道:“二楼我打算用来自助烧烤和炒菜的,三楼是自助餐厅。”
杨晏西从来没听过这些个词,当下便有些好奇,再次提出了疑问,“这烧烤和自助又是什么?”
白榆看了他一眼,也不嫌烦,一面与他一起往前走着,一面和他解释道:“这烧烤就是在炭火上放上一块铁板,然后将各种蔬菜和肉类用竹签子串好,放在铁板上,借助热量烤熟,最后再撒上一些佐料就好了。至于这自助吗,和字面意思一样,进来的客人在柜台交些钱,就能在场内随便吃。”
听过白榆的解释,杨晏西顿时便了然的点了点头,眼中不禁浮上一抹赞许。
他对于经商之道也颇有几分研究,但是却从来没有见过像白榆这样的经营方式,感到新奇的同时却也联想到了这能给他们的酒楼带来多大的利润。
白榆实在是给他带来了太多的惊喜了。
两人在酒楼里又说了会儿话,仔细的看过了酒楼中的各种布置之后,这才从酒楼中回到王府。
如今酒楼才刚刚建成,虽然还没有开业,但是白榆计划在未来半个月内就要将酒楼全部布置完成,然后立刻开业。
她对自家酒楼的自助烧烤和自助餐十分有自信,但是再怎么说也是需要经过一段时间的观察才能确定这些百姓们会不会对酒楼里这些新奇的创意感兴趣。
但是想要尽快开业,当务之急要解决的就是酒楼的小二和厨子的问题,如今他们酒楼里面空无一人,掌柜这个职务白榆倒是可以暂代,但小二和厨子却必不可少。
所以白榆打算从明日开始就张贴出招聘的启事。
关于酒楼内的人员,白榆自然是要亲自把控,绝对不能出一点纰漏的,毕竟这可关乎着自己酒楼的生意问题,如果自己酒楼内的人不行,比如厨子烧的菜不好吃,小二态度不够好之类的问题,绝对不能出现,否则这将直接的影响到酒楼的客流量。
白榆对于能力出众的人,向来是比较大方的,因此在关于酒楼工作人员的福利上,白榆直接开出了每个月五十银两的薪酬,而如果表现好的人,更是可以拥有奖金,年龄则要求在二十五岁以内。
由于白榆开出的条件足够丰厚,因此在启事张贴出去的第一天时间,便有许多人蜂拥而至上门来应聘。
因为来应聘的人较多,白榆担心会出什么事故,还特意让炎双和炎龙来维持秩序。
“这平王和王妃可真是大方啊,一个月五十银两呢!表现的好,还会有奖金,按这样看,这奖金估计也有不少,这要是在这儿多待一段时间,可赚了不少呢!”一个看上去有些憨厚的青年男子,穿着朴素的衣裳,排在拥挤的队伍当中有些兴奋的搓了搓手道。
站在他前面的是一个戴着头巾的女子,两人看上去似乎是认识的模样,听见他这样说,女子便也转过头来,像是看傻瓜一样的看着他,“你这个呆子,这薪资待遇开这么高,想必那工作也是累人的很,所以说这钱也是不好拿的啊,这有什么好开心的?”
男子摸着头发笑了笑,“这工作工资这么高,累点也很正常,而且外面那些工作又累人工资又不高,所以再怎么说这工作也比那些工作要好多了。”
他说的这话也不无道理,如今这个社会,恨不得将他们这些穷人身上的每一点价值都压榨完,所以这薪资和工作比起其他地方的工作,那可算是好的太多了。
女子想了想,到底还是点了点头,“你说的倒是也对,只是不知道王妃的选人标准到底是什么样的,我们真的能应聘上吗?”
“哎,”男子叹了口气,“管他的呢,反正先试一试呗,能应聘上那就是最好的了。”
而他们前面应聘的队伍还在缓慢的向前移动着。
白榆的速度很快,有些人只要一站到她面前,她便已经差不多能够看出这个人的工作能力和人品了。
毕竟相由心生,这个词也不是没有道理的,有的人一看就是一脸猥琐的模样,这样的人她一定是留不得的。
到了最后,她挑选了几个看上去还不错的人留了下来,最后又经过一番对他们能力的比较,留下了六个店小二以及三个厨子。