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“气”这个字，繁体的写法是
“氣”，下边有个米字底，一个人的气象是要有米谷做基础的。米谷是主食。
小孩子嘴馋，好吃零食，牙吃蛀了，身子吃瘦了，家里的老人要施行严厉的
“嘴禁”。
“嘴禁”就是正餐之外的食物一概免开尊口。吃主食是人活着的基本，穷人以主食填饱肚子，而富裕人家的餐桌上，无论怎么花样迭出，那几样主食也是固定的。
主食宽胃，苏轼有著名的
“三养”：“一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财。”我们中国人讲养生，养生就是养气，阴阳和合，六神充盈。
气是养护调理出来的。养正气或浩然之气，仅靠宽胃是不够的。空洞地背诵理想信念，戴高帽子，更不行。
养出大气需要磨砺。古代的人学射箭，除了练力道和准劲之外，还注重练气。
记得读过一个轶闻，是讲练气的具体步骤的，差不多是个偏方：每次射箭的时候，在拉弓的胳膊肘处放一个碗，开弓放箭，碗毫不动摇，是度过了初级阶段；之后往碗里注水，半碗，多半碗，渐次加入到水满且不外溢的程度，可取得中级职称：高级职称就悬了，是站在悬崖峭壁上。
“登高山，履危石，临百切之渊，若能射乎？”现在想想，这种教学方法，对培养一个人的底气是大有益处的。
一门心思只想赢，是赌徒的思路。在一个运动员训练基地，见到走廊上、场馆里，包括餐厅，到处挂着世界冠军的头像，这对运动员心理素质的养护是很不全面的。
读书人怎么养护正气，我没有见识过这方面的偏方，倒是知道两句很流行的话：“知识就是力量”
“知识改变命运”。我觉得这两句话很一般，或者说是阶段性用语，对落后的村子或封闭的社会比较适用。
开着航空母舰满世界转的美国人不会完全信奉
“知识就是力量”这一套。我们的文化传统里，对
“知识”也是持审慎态度的，
“忘知守本”
“多知为败”
“德荡乎名，知出乎争。名也者，相轧也；知也者，争之器也。二者凶器，非所以尽行也”。
还有两句旧话：“百无一用是书生”
“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋”。第一句是嘲讽读死书的人。第二句听上去有点不太正经，却是大实话。
今天不这么讲了，今天讲博览群书，讲学贯中西。谁能真正学贯中西？
神明都做不到。这种思维方式和如今奢谈烹调的那句话出于一辙，
“色香味”俱全，什么都讲了，就是不涉及营养。读书也要吃主食，把几本重要的书、几位重要的人物，读明白想透彻，并能在书中找到自我，一辈子做事情就够用了。
写文章写出正气是更难得的。一篇文章里，如果洋溢出了清正之气，就是入了文学的境界。