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冬天,最妙的莫过于下上一点小雪北方的雪,绵长厚重。而江南的雪虽不及北方轰轰烈烈,却温婉有诗意。
尤其是大雪过后的古镇透着一种洗尽铅华的美。
当然,这只是薄禾在网上看过照片之后的感慨罢了!
白色的雪花,细细地,轻轻地洒满黛瓦、小桥、青石板,让人无限期许,那空中飞舞的小雪花,像茫茫的雾一般,与氤氲江南融为一色。
23号傍晚,白蒲便开始下雪了,薄禾以为只是小雪花飘一飘就算了,毕竟南方很难下场大雪。
然而,第二天一大早,满眼的白色简直惊呆了,太美太美,从未见过的诗情画意!
街边的民宅上厚厚一层白雪,却掩盖不住它的沧桑典雅,条条古巷纵横,家家木窗堆雪,悠悠青石板路抒写着江南。
遇见白蒲雪景,一眼万年……
配图是满眼的雪,映着木色屋檐,也映着灯笼未被完全覆盖倔强的红。
原本计划好了平安夜回家吃饭的薄禾,只能滞留在白蒲。
想起老爸的叮嘱,薄禾只能天寒地冻地收拾出门。
岚坞,是薄禾要去的地方,这个名字从小就如影随形,这是她家老爹的御酒,其他都不买,只买他家的。
果真是亲爹,才能狠下心使用免费劳动力,大雪天可还行。
左右下雪她待着也无聊的很,便套上羽绒服,围上围巾出门了。
雪花依旧飞舞,外面的行人不多,依稀是中年的叔叔阿姨,在自家门前铲雪,想来年纪大的爷爷奶奶,还是在屋里比较安全。
跟着导航,其实并不远,大概二十分钟脚程的样子,遇到岔路口,问了路人,很快就找到了,看来,很有名气!
还未走进,便能够感觉到店里的热闹,门口围观的人不少,薄禾怎么也没办法想象一家酒坊能够如此火爆!
走近一看,更不得了,院子里的人差不多都是人,咦?好奇怪,“阿姨,怎么这么多人啊?”
“今天岚坞的酿酒日,12月的24号。”
酿酒?冬天酿酒,薄禾以前无意中听说过,酿酒重要的是发酵,整个发酵周期应该尽量保持在20℃以上,40℃以下,28~30摄氏度最佳。
春夏季最为适宜,这岚坞是反其道而行?所以才能在这一个酒文化著称的古镇,拔得头筹?
刚刚一路走来,同一个方向而行的,几乎都是来捧场凑热闹的,看来经营得也算是有些群众基础,老板一定是个又精明又会笼络人心的商人!
“谢谢各位父老乡亲的捧场,岚坞今天所有的酒八折,还有新酒品尝……”
薄禾看向说话的人,这语气肯定是老板无疑,和她想的不一样,个子挺高,身形挺拔,穿着一身半旧却干净的黑色全包围裙,皮肤有些暗沉,但是精气神却很不错,完全不是商人市侩的模样。
岚坞是一家老字号的酒坊,祖祖辈辈靠酿酒为生,差不多三十年前,改成了岚坞这个新牌子,也创新了冬日酿酒的新技术。
“阿姨,这冬天就能发酵得好吗?”
“姑娘,你肯定是外地来的,他们家有个大地窖,里面还有恒温棒,而且他们家这冬天酿酒啊,差不多已经酿了三十年了。”
“那是挺厉害的!”
薄禾看着工人们把一坛坛的酒搬到了地窖里,突然觉得,能够传承传统手工艺,推陈出新,真的很不容易,酒坊如此,旗袍店亦是如此。
顾客看完热闹,都进店里采购,开启买买买模式,岚坞店面很大,古朴的中式装修,店内酒香浓郁,大酒坛小酒坛各式各样,有传统的糯米酒,也有时令酒,比如桃花醉,杏花村,竹叶青……还有上次孟屿带去她家的桂花酿。
“听说,今天酿的酒,有几坛子是新家的雪水,那酿出来味道肯定不一般,要早点来预定咯!”
雪水酿酒,薄禾未曾听说过,但是融雪煎香茗的意境,却是从白居易的诗中领略过的。
岚坞的经营方式,十分人性化,有大酒坛子装的,若喜欢,自是可以拿着家里的瓶子来打酒,价格便宜又实惠;有简单包装的,买回家里给长辈日常喝喝也无碍;若是想送人当做礼物,包装精美,价格自然也会高上一些……
这,还真会做生意!
知道家里的老头子不仅喜欢喝酒,还喜欢收集酒坛子,薄禾觉得自己就是妥妥的冤大头,等着挨宰的那一种,因为据说酒都是一样的,价格的差异纯粹是包装!
矫情的老头子!
梅花清,梅子酒,茉莉香,樱花酿,都是礼盒装,方便拎手里拿回去。
“小姑娘,这是送人呐?”
“没有,老板娘,我爸特意叮嘱我买了带回去的。”
面前的女人,看着四十出头的样子,虽然皮肤白皙,笑容温暖,可能因为爱笑的缘故吧,眼角的鱼尾纹比较明显。
“买回家的包装就不实惠咯?”
薄禾看老板娘真是太实诚了,“老板娘这是不想多赚钱哦!”
“看你有眼缘,”面前的小姑娘白白嫩嫩,粉色的围巾衬得更加可爱,“我们家做生意讲究的就是让客人实惠。”
“其实是我爸很喜欢你们家的酒坛子,都收集在家恨不得搞个展览馆,”想到家里那一堆的坛子,难得老妈没有难为他,“要不老板娘你帮我看看这四瓶怎么包装方便我带走?”
“行,没问题!”
很快,薄禾就接过包装好的酒,很像奶茶店的外卖打包,中间用纸板隔着,稳得很!
“谢谢老板娘!”薄禾刚准备离开,“这是……?”
“店里的新酒,送你父亲尝尝!”
“啊……谢谢谢谢!”
突然收到店家送的免费的两小瓶酒,薄禾只有一种感觉,受宠若惊!
明白了,为什么岚坞如此火爆!做生意,靠的不仅仅是经济头脑,还有待人处事的原则方法。
她虽然是蒹葭的老板,可是很多接待事务都是慧姨和菲菲在打理,而她,一直生活在她们的庇护之下。
岚坞,一家值得被人惦念的酒坊!